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- [发明专利]一种林蛙皮小分子肽螯合铁的制备方法-CN202010209164.0在审
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卢静;刘爽;关爽
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吉林大学
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2020-03-23
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2020-06-09
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C12P21/06
- 本发明涉及一种林蛙皮小分子肽螯合铁的制备方法。利用大量的林蛙皮,进行林蛙皮螯合铁的研究,不仅妥善处理了林蛙皮的问题,还能提高林蛙皮的利用率,提高经济效益和生态效益。包括林蛙皮的粉碎、脱色、脱脂、酶解、超滤以及鳌合。小分子肽螯合铁是新一代的补铁产品,利用壳聚糖固定化技术稳定酶活性,采用双光波‑水浴复合酶辅助法酶解林蛙皮,酶解时间短,效率高,采用超滤的方法制备得到小分子肽液。用该方法与亚铁离子鳌合后得到的小分子肽鳌合铁,不需要冻干成肽粉即可以螯合,方法简单,获得的小分子肽鳌合铁螯合率较高,在人体内的吸收率高,补铁效果好。本发明制备的林蛙皮小分子肽螯合铁用于食品、保健、生物制药领域。
- 一种林蛙皮小分子肽螯合铁制备方法
- [发明专利]一种带鱼鱼骨铁螯合胶原肽-CN201510177323.2有效
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王斌;迟长凤;邓尚贵;孙坤来
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浙江海洋学院
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2015-04-15
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2020-08-04
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C07K14/78
- 本发明涉及一种带鱼鱼骨铁螯合胶原肽,该铁螯合胶原肽的ESI/MS检测分子量为957.99Da,序列为Gly‑Pro‑Pro‑Gly‑Pro‑Trp‑Gly‑Pro‑His‑Gly,具体讲是以带鱼鱼骨为原料,采用酸法提取胶原蛋白,利用复合风味蛋白酶和中性蛋白酶对胶原蛋白进行酶解,采用超滤、固定化铁离子亲和层析和反相高效液相色谱分离纯化得到铁螯合胶原肽Gly‑Pro‑Pro‑Gly‑Pro‑Trp‑Gly‑Pro‑His‑Gly铁螯合胶原肽由于其独特的螯合和转运机制,吸收利用度高,又可同时补充多肽/氨基酸和铁,是一种理想的补铁物质。
- 一种带鱼鱼骨铁螯合胶原
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